Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Pajdos, Bezerédj Cuvée, Bock Ermitage, Taurus, Cabernet Sauvignon Válogatás, Magnus Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Vörös válogatás díszdobozban, Egri Siller, Bock Cuvée, Finca el Carril Hechicero, Nagy-Eged Bikavér, Corazon Loco Seleccion, Liszkay Cuvée, Cellarius, Cabernet Sauvignon, Vezér Cuvée, Grande Selection, Magnus Rozé, Egri Vörös Cuvée, Rosé Cuvée, Rose Cuvée, Hilare , Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Egri borvidék, Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék, Pécsi borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Szekszárdi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Mátrai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Pók Tamás Pincéje, Bock Pince Kft., Villa Wanda Bormanufaktúra, Katona Borház, Vojtek Pince Villány, Berta Pince, Domaine Edegger Pincészet, Iniesta Pincészet, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Gróf Buttler Borászat, Csillagvölgy Pincészet, Pócz Pincészet, Tiffán Ede Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Fekete Pincészet Agárd, Polgár Pincészet és Panzió, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Gál Lajos Pincészete, SkizoBor, GÁLA PINCÉSZET, Várszegi Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Vinatus Pince Kft., Kecskés Pince , Jackfall Bormanufaktúra, Mayer Pince, Canter Borház, Hárs Család bioPincészete, Liszkay, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Kovács Nimród Winery, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Mokos Családi Pincészet, Maul Pincészet Villány, Szent Gaál Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Aegidius Bormanufaktúra, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Besenyei Borház, Grócz Pincészet