Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, Vezér Cuvée, Egri Bikavér, Magnus Cabernet Sauvignon, Liszkay Cabernet Sauvignon, András Bora, Páratlan ajándékcsomag, Négykezes, Cuvée, Georg , Mátrai Kékfrankos Rose, Magnus Rozé, Georg - BIO, Nagy Vörös Karácsonyi csomag, Egri Vörös, Cabernet Sauvignon, Corazon Loco Premium, GB Egri Bikavér, Hilare,  Vörösbor dzsem, Monopole Superior Bikavér, Bock Ermitage, Mátrai Cab-Sauvig Rose 1014, 6 palackos válogatás díszdobozban, Csak egy kis apróság

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Egri borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Villányi borvidék, Soproni borvidék, Badacsonyi borvidék, Balatonboglári borvidék, Tolnai borvidék, Szekszárdi borvidék, Pécsi borvidék, Mátrai borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Katona Borház, Garamvári Szőlőbirtok, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Vinatus Pince Kft., Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Domaine Edegger Pincészet, Polgár Pincészet és Panzió, Tiffán Ede Pincészet, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Pócz Pincészet, Mokos Családi Pincészet, Bock Pince Kft., STERLIK PINCÉSZET, Hagymási Pincészet Eger, Grócz Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Liszkay, Iniesta Pincészet, Szent Gaál Pincészet, Vojtek Pince Villány, Jackfall Bormanufaktúra, Gál Lajos Pincészete, Besenyei Borház, Mayer Pince, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Fekete Pincészet Agárd, Kovács Nimród Winery, Canter Borház, Maul Pincészet Villány, Villa Wanda Bormanufaktúra, GÁLA PINCÉSZET, Pók Tamás Pincéje, Gróf Buttler Borászat, SkizoBor, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Berta Pince, Hárs Család bioPincészete, Aegidius Bormanufaktúra, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Várszegi Pincészet, Kecskés Pince