Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Pajdos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Hilare, Rosé Cuvée, Egri Bikavér, Hilare , Cabernet Sauvignon Hordószelekció, Cellarius, Odoro 2015, Bock Ermitage, Georg - BIO, Cabernet Sauvignon , Bock Cabernet Sauvignon, Soproni Cabernet Sauvignon, Jackfall Tótágas, Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, Mátrai Kékfrankos Rose, Lellei Cabernet Sauvignon, Grande Selection, Cabernet Sauvignon, Liszkay Cuvée, 2022 Villányi Rosé gyöngyözőbor, Bormester, Nagy Karácsonyi csomag

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Egri borvidék, Szekszárdi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balatonboglári borvidék, Pécsi borvidék, Tolnai borvidék, Soproni borvidék, Mátrai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Besenyei Borház, Domaine Edegger Pincészet, Várszegi Pincészet, SkizoBor, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Hárs Család bioPincészete, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Mayer Pince, Tiffán Ede Pincészet, Gróf Buttler Borászat, Iniesta Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Kovács Nimród Winery, Vinatus Pince Kft., Fekete Pincészet Agárd, Pócz Pincészet, Maul Pincészet Villány, Garamvári Szőlőbirtok, Bock Pince Kft., Gál Lajos Pincészete, Pók Tamás Pincéje, Kecskés Pince , GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Jackfall Bormanufaktúra, Liszkay, Mokos Családi Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Csillagvölgy Pincészet, Katona Borház, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Hagymási Pincészet Eger, Vojtek Pince Villány, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Canter Borház, Aegidius Bormanufaktúra, Szent Gaál Pincészet, GÁLA PINCÉSZET, Polgár Pincészet és Panzió, Grócz Pincészet, Berta Pince, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra