A Garamvári csúcspezsgő. Főként Pinot Noir alapbort használunk, Chardonnay-val házasítva, a szőlőt hozzá pedig a löszös talajú Magyal-dűlönk adja. Alapja az a kizárólag színlevek erjesztéséből készült cuvée, melyet több éve palackba zárunk. Az erjesztés és palackos érlelés is a finom seprőn tartással megy végbe. A seprőtelenítés mindig az érlelés ellenőrzése után történik, mert a cél a finom, komplex illatok és a klasszikus érlelési jegyek megjelenítése.

Ez a pezsgő határozott elegáns, színte már férfiasnak nevezett savak és dús gyönygözés jellemzi. Csak az első korty után tűnik fel, hogy a belépőt követően további meglepetéseket tartogat: az érlelés megőrzi az erdei gyümölcsök óvatos báját, a lendületes savak és a lassan lecsengő pikáns utóizek pedig kiegészülnek az autolízis élesztős, finoman kesernyés karakterével.

A gourmandok pezsgője, melyet 6-7 ˘C-on javaslunk fogyasztani.