Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

SKIZO Rozé , Bock Cuvée, Cabernet Sauvignon 2015, Mátrai Cabernet Sauvignon, Mayer Rozé Cuvée, Corazon Loco Premium, Rosé Cuvée, Magnus Cabernet Sauvignon, Mokos Cabernet Sauvignon 2017, TriÁsz, Cabernet Sauvignon Válogatás, Mayer Cabernet Sauvignon, Mátrai Cab-Sauvig Rose 1014, Georg - BIO, Georg BIO, Finca el Carril Roble, Liszkay Cabernet Sauvignon, Crassus cuvée 2012, Liszkay Cuvée, NJK, Finca el Carril Hechicero, Rita Cuvée, Cabernet Sauvignon, Servus Rosé, Taurus

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Egri borvidék, Mátrai borvidék, Badacsonyi borvidék, Villányi borvidék, Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Soproni borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Balatonboglári borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Pécsi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Fekete Pincészet Agárd, Bock Pince Kft., Berta Pince, Tiffán Ede Pincészet, Hárs Család bioPincészete, Mayer Pince, Iniesta Pincészet, Liszkay, Pók Tamás Pincéje, Domaine Edegger Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Vinatus Pince Kft., Mokos Családi Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Canter Borház, Garamvári Szőlőbirtok, Vojtek Pince Villány, Kovács Nimród Winery, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Katona Borház, Pócz Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Gál Lajos Pincészete, Maul Pincészet Villány, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Villa Wanda Bormanufaktúra, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Csillagvölgy Pincészet, SkizoBor, Grócz Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, GÁLA PINCÉSZET, Szent Gaál Pincészet, Aegidius Bormanufaktúra, Gróf Buttler Borászat, Jackfall Bormanufaktúra, Polgár Pincészet és Panzió, Besenyei Borház, Várszegi Pincészet, Kecskés Pince , Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince