Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Cabernet Sauvignon, Pók Tamás borválogatás, Cabernet Sauvignon Válogatás, Rose Cuvée, Nagy-Eged Bikavér, Principium, Cabernet Sauvignon, Pajdos, Aureus Karácsonyi csomag, Egri Vörös Cuvée, Corazon Loco Seleccion, Zászlós Cuvée, Garamvári Prémium Esti-Kék, Magnus Rozé, PINOT rosé gyöngyöző, Bock Cabernet Sauvignon, Nagy Karácsonyi csomag, Egri Vörös, Mátrai Cab-Sauvig Rose 1014, Cabernet Sauvignon, SKIZO Rozé , Pók Tamás borválogatás, Liszkay Cabernet Sauvignon, Bezerédj Cuvée, Cabernet Sauvignon

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Badacsonyi borvidék, Villányi borvidék, Egri borvidék, Pécsi borvidék, Szekszárdi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Tolnai borvidék, Mátrai borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Soproni borvidék, Etyek-Budai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Kovács Nimród Winery, Szent Gaál Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Bock Pince Kft., Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Hárs Család bioPincészete, Fekete Pincészet Agárd, Canter Borház, Domaine Edegger Pincészet, Iniesta Pincészet, Gróf Buttler Borászat, Villa Wanda Bormanufaktúra, Pócz Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Vinatus Pince Kft., Aegidius Bormanufaktúra, Pók Tamás Pincéje, Vojtek Pince Villány, Maul Pincészet Villány, STERLIK PINCÉSZET, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Polgár Pincészet és Panzió, Mokos Családi Pincészet, Tiffán Ede Pincészet, Besenyei Borház, Gál Lajos Pincészete, SkizoBor, Hagymási Pincészet Eger, Csillagvölgy Pincészet, Mayer Pince, Berta Pince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Kecskés Pince , GÁLA PINCÉSZET, Katona Borház, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Jackfall Bormanufaktúra, Liszkay, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Grócz Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Várszegi Pincészet